L'olio
extra-vergine di oliva Marchiani è ottenuto
da olive sane di diverse varietà: il Leccino, la Mignola
e il Frantoio, tipiche della nostra zona, alle quali si aggiunge
la qualità umbra del Moraiolo. Le olive, che vengono raccolte
rigorosamente a mano, sono spremute a freddo entro le 24 ore successive
con macine di granito e presse idrauliche. Le olive, che vengono
raccolte rigorosamente a mano, sono spremute a freddo entro le
24 ore successive con macine di granito e presse idrauliche. |
|